Frischhalter für alle Arten von Brühwurst, Kochwurst und anderen Fleischerzeugnissen.
Auch geeignet zur Behandlung von Naturdärmen und zur Vorbehandlung von rohem Fleisch z.B. bei der Kühllagerung übers Wochenende.
Zugabe: 3-5 g pro kg Fleischmaterial
Zutaten:
Säuerungsmittel: E262+E330, Stabilisator: E331, Antioxidationsmittel: E330, Trennmittel: E551
Kühl und Trocken lagern.